Pamonha Tradicional

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Ingredientes

- 1/2 xícara (chá) de leite;

- 1 colher (sopa) de manteiga;

- Grãos de 6 espigas de milho;

- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e leve ao fogo médio até derreter. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata no liquidificador os grãos de milho, o açúcar e a mistura de leite até homogeneizar. Faça saquinhos com palha de milho e encha-os com o creme do liquidificador. Amarre para não vazar. Cozinhe, em fogo médio, em uma panela com água fervente por 40 minutos ou até as pamonhas subirem à superfície. Retire da água e sirva quente ou fria.


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