GELADO DE UVA

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Ingredientes

2 latas de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

2 caixas de creme de leite

500g de uvas verdes sem sementes lavadas e secas


Ganache

500g de chocolate meio amargo picado

2caixas de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Leve o leite condensado com a margarina ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo. Junte o creme de leite e continue mexendo por mais 5 minutos. Deixe esfriar. Disponha as uvas em um refratário transparente e cubra com o brigadeiro branco frio. Espalhe a ganache, decore com uvas e raspas de chocolate e leve para gelar por umas 2 horas.

Ganache: Derreta o chocolate com o creme de leite e deixe esfriar.


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