Bolinho com Painço e Grão de Bico

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Ingredientes

- 01 xícara de grão de bico cozido

- 01 xícara de painço cozido

- 1/4 cebola picada

- 01 colher (chá) de curry

- 01 colher (chá) de cúrcuma

- Folhas de salsa fresca picadas

- Cebolinha fresca picada

- Sal

- Azeite de oliva ou óleo vegetal para untar

Modo de Preparo:

Bata o grão de bico com a cebola no processador. Se ficar muito seco junte um pouco de água.

Transfira para uma tigela e adicione os ingredientes restantes (exceto o azeite). Misture bem até os ingredientes ficarem todos incorporados.

Modele bolinhos achatados pequenos.

Unte uma frigideira com um fio de azeite e doure os bolinhos dos dois lados. Sirva quente.

AndressaTavares

Nutricionista


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