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ANGUS – QUALIDADE SUPERIOR PARA QUEM APRECIA UMA BOA CARNE

Angus é uma raça de bovinos de qualidade superior. Sua origem é o nordeste da Escócia, onde o aperfeiçoamento da raça começou há cerca de 200 anos. Atualmente é criada em quase todo o mundo.

É uma raça que conquista os melhores prêmios do setor em diversas partes do mundo, atendendo às exigências de mercado, como o europeu. Também não é para menos, a camada de gordura contida nas carnes de Angus é considerada perfeita. Não é fina nem grossa e ainda é marmorizada.

A carne é magra, mas com sabor de carne gorda e é muito macia.

Para quem aprecia uma boa carne, o corte de angus é ideal.