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Pitaya – Fruta do Momento

A pitaya é uma fruta exótica, originária do México. Ela já é cultivada no Brasil, nos estados do Paraná, Minas Gerais, São Paulo e Bahia. Também é conhecida como fruta-dragão por causa da sua aparência. Por aqui a fruta ganhou destaque entre os nutricionistas por ser magrinha. Apesar de doce

tem poucas calorias. Além disso, concentra substâncias benéficas para a saúde, como flavonoides que são considerados antioxidantes. A fruta também tem fibras, vitamina C e zinco. A pitaya pode ser consumida fresca ou com iogurte e na preparação de geleias e salada de frutas. Na forma congelada pode se tornar um saboroso picolé natural.