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Pão de Alho - Sucesso no Churrasco

O pão de alho, comum como aperitivo durante um bom churrasco, é uma iguaria originária da culinária italiana. É simplesmente algum tipo de pão com uma mistura de alho e azeite ou manteiga. Pode ser grelhado, tostado ou assado no forno.

Devido ao sucesso desse acompanhamento do churrasco, o pão de alho ganhou em 1970 a versão industrializada. A empresa americana Cole's Quality Foods, do Michigan, foi a primeira a fazer o pão de alho industrializado.

Existe uma dúvida se o pão de alho é originário mesmo da Itália, uma variação da bruschetta, ou dos Estados Unidos, uma variação da torrada texana.

Independente de onde veio essa iguaria, o fato é que no Brasil é difícil imaginar um churrasco sem o famoso pão de alho, que por aqui ganhou até recheio de queijo.