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CRIMSON – A UVA SEM SEMENTES

A uva Crimson é muito apreciada nesta época do ano. É uma cultivar sem sementes com excelente sabor e textura firme e crocante. A coloração vai do vermelho ao vinho escuro. Quanto mais escura a uva, mais madura e doce ela será. As uvas com essa coloração têm na casca o resveratrol, um composto fenólico cardioprotetor. Segundo os nutricionistas elas são antioxidantes e ajudam a diminuir a incidência de Alzheimer e reduzem a oxidação das gorduras e as placas ateroscleróticas. O indicado é consumir uma porção de 100 gramas da fruta por dia. O equivalente a 10 grãos.