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Conheça Os Benefícios das Folhas Verdes na Alimentação

Elas possuem muitas propriedades que melhoram o funcionamento do nosso organismo, além de serem deliciosas e versáteis, já que possibilitam muita variedade no preparo.

Consumir regularmente folhas é fundamental para manter uma alimentação balanceada. São alimentos que oferecem inúmeros benefícios como vitaminas e minerais essenciais para a saúde e manutenção dos micronutrientes. Muitas delas também contêm antioxidantes, moléculas capazes de conter os danos oxidativos provocados pelos radicais livres assim prevenindo, o envelhecimento das células do corpo e ainda agindo na prevenção de diversos tipos de câncer e também colaborarem com o aumento da imunidade e prevenção de doenças.

Outra vantagem é que esses vegetais têm muitas fibras e poucas calorias, sendo que as fibras auxiliam na saciedade por mais tempo. No mercado não faltam opções: alface, rúcula, couve, acelga, chicória, almeirão e agrião são apenas algumas das variedades disponíveis, atendendo a diversos gostos e bolsos.

Quanto mais variedade de cores no prato, mais diversificados serão os nutrientes consumidos. Lembrando que comer salada verde diariamente é importante para manter uma alimentação saudável e elas são facilmente dirigidas no organismo, proporcionando uma sensação de leveza, depois das refeições.

Aldren Antunes

CRN 3621