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Carambola, a Star Fruit

A carambola é uma fruta tropical e exótica. Nativa da Malásia ela é conhecida como Star Fruit (fruta estrela), pois quando cortada se parece com uma estrela.

Com baixa caloria e rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, a carambola faz muito bem à saúde. Entre os vários benefícios, previne doenças do coração, osteoporose e ajuda a desenvolver resistência contra agentes infecciosos, além de combater os radicais livres que causam o envelhecimento precoce.

Como contém muitas fibras e água atua como diurético. Por isso é indicada pelos nutricionistas para perda de peso. A carambola pode ser consumida in natura ou para fazer saladas, geleias, sucos, entre outras receitas.

E então! A carambola é ou não é uma fruta estrela?