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Angus - Carne de Excelência

Angus é uma raça de bovinos originária da Escócia e destinada à produção de carne de qualidade superior. Pode ser encontrada nas variedades Aberdeen Angus e Red Angus.

No Brasil, essa raça chegou em 1906 e de lá pra cá tem evoluído. O seu consumo também aumentou nos últimos anos. Angus é referência de carne gourmet e pode ser encontrada nos melhores restaurantes do país.

Uma carne saborosa e macia que agrada a todos os paladares. Tudo por causa da sua gordura externa e do alto nível de marmoreio, que é a gordura entremeada na carne.

Podemos dizer com tranquilidade que é uma carne de excelência!